Spárga (növénynemzetség)

Ez a szócikk a növényről szól. Hasonló címmel lásd még: Spárga (egyértelműsítő lap).
Spárga
Asparagus albus
Asparagus albus
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae)
Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta)
Osztály: Egyszikűek (Liliopsida)
Rend: Spárgavirágúak (Asparagales)
Család: Spárgafélék (Asparagaceae)
Alcsalád: Asparagoideae
Nemzetség: Asparagus
Tourn. ex L. (1753)
Hivatkozások
Wikifajok
Wikifajok

A Wikifajok tartalmaz Spárga témájú rendszertani információt.

Commons
Commons

A Wikimédia Commons tartalmaz Spárga témájú médiaállományokat és Spárga témájú kategóriát.

A spárga a spárgavirágúak (Asparagales) rendjének és a spárgafélék (Asparagaceae) családjának névadó nemzetsége.

Legismertebb és gazdaságilag legjelentősebb képviselője a közönséges spárga (Asparagus officinalis), amelyet élelmiszerként hasznosítanak. Más fajokat dísznövényként termesztenek.

Elterjedés, élőhely

A spárgáknak Eurázsiában és Afrikában legnagyobb a fajgazdagságuk, néhány faj Észak-Amerikában honos. Diverzitásuk centruma Dél-Afrikában, a fokföldi flórabirodalom területén van. Kínában 31 faj él, ezek közül 15 csak itt fordul elő. Európából 15 faj származik.

Termesztése

Legnagyobb mandulatermelők
2022
(Számok százezer tonnában)
1.  Kína 7686
2.  Tajvan 403
3.  Peru 377
4.  Mexikó 304
5.  Németország 110
6.  Olaszország 0,51
7.  Spanyolország 0,44
8.  Franciaország 0,26
9.  Japán 0,25
10.  Thaiföld 0,24
–
21.  Magyarország 0,05
..
Föld összesen 9227
Forrás: FAO[1]

2022-ben a spárgát 46 országban termesztették, és az éves termés mennyisége meghaladta a 9,2 millió tonnát.

A világ legnagyobb spárga termelői közé tartozik Kína (83,3%), Taiwan (4,4%), Peru (4,1%), Mexikó (3,3%) és Németország (1,2%). Ezek az országok a 2022-es termelésük alapján az első öt helyen álltak. 2022-ben Kína az éves termés több mint kétharmadát (83,3%) adta a világ spárga termelésének. Magyarország 5 ezer tonnát termelt 2022-ben, ezzel a világ 21. legnagyobb spárgatermelője volt.

Megjelenés

A spárgafajok lágy szárúak vagy félcserjék. Áttetelőszervként általában rövid gyöktörzset képeznek. Száruk egyenesen álló vagy kúszó, elágazó. Leveleik általában aprók és szárhoz simulók. A virágok ritkán magányosak, általában több virág is helyet foglal a levélalapon, néhány esetben fürtös és ernyős virágzatok is előfordulnak. Termésük bogyó.

Fajok

A nemzetségbe körülbelül 300 fajt sorolnak. Az alábbi lista nem teljes.

  • Asparagus acicularis F.T.Wang & S.C.Chen
  • Asparagus acocksii Jessop
  • Asparagus acutifolius L.
  • Asparagus adscendens Roxb.
  • Asparagus aethiopicus L.
  • Asparagus africanus Lam.
  • Asparagus aggregatus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus albus L.
  • Asparagus alopecurus (Oberm.) Malcomber & Sebsebe
  • Asparagus altiscandens Engl. & Gilg
  • Asparagus altissimus Munby
  • Asparagus angulofractus Iljin
  • Asparagus angusticladus (Jessop) J.-P.Lebrun & Stork
  • Asparagus aphyllus L.
  • Asparagus arborescens Willd. ex Schult. & Schult. f.
  • Asparagus aridicola Sebsebe
  • Asparagus asiaticus L.
  • Asparagus asparagoides (L.) Druce
  • Asparagus aspergillus Jessop
  • Asparagus baumii Engl. & Gilg.
  • Asparagus bayeri (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus benguellensis Baker
  • Asparagus bequaertii De Wild.
  • Asparagus biflorus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus botschantzevii Vlassova
  • Asparagus botswanicus Sebsebe
  • Asparagus brachiatus Thulin
  • Asparagus brachyphyllus Turcz.
  • Asparagus breslerianus Schult. & Schult. f.
  • Asparagus buchananii Baker
  • Asparagus bucharicus Iljin
  • Asparagus burchellii Baker
  • Asparagus burjaticus Peschkova
  • Asparagus calcicola H.Perrier
  • Asparagus capensis L.
  • Asparagus capitatus Baker
  • Asparagus chimanimanensis Sebsebe
  • Asparagus clareae (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr.
  • Asparagus coddii (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus concinnus (Baker) Kies
  • Asparagus confertus K.Krause
  • Asparagus coodei P.H.Davis
  • Asparagus crassicladus Jessop
  • Asparagus curillus Buch.-Ham. ex Roxb.
  • Asparagus dauricus Fisch. ex Link
  • Asparagus declinatus L.
  • Asparagus deflexus Baker
  • Asparagus densiflorus (Kunth) Jessop
  • Asparagus denudatus (Kunth) Baker
  • Asparagus devenishii (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus divaricatus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus drepanophyllus Welw. ex Baker
  • Asparagus duchesnei L.Linden
  • Asparagus dumosus Baker
  • Asparagus edulis (Oberm.) J.-P.Lebrun & Stork
  • Asparagus elephantinus S.M.Burrows
  • Asparagus equisetoides Welw. ex Baker
  • Asparagus exsertus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus exuvialis Burch.
  • Asparagus falcatus L.
  • Asparagus fallax Svent.
  • Asparagus fasciculatus Thunb.
  • Asparagus faulkneri Sebsebe
  • Asparagus ferganensis Vved.
  • Asparagus filicinus Buch.-Ham. ex D.Don
  • Asparagus filicladus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus filifolius Bertol.
  • Asparagus flagellaris (Kunth) Baker
  • Asparagus flavicaulis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus fouriei (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus fractiflexus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus fysonii J.F.Macbr.
  • Asparagus gharoensis Blatt.
  • Asparagus glaucus Kies
  • Asparagus gobicus N.A.Ivanova ex Grubov
  • Asparagus gonoclados Baker
  • Asparagus graniticus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus greveanus H.Perrier
  • Asparagus griffithii Baker
  • Asparagus gypsaceus Vved.
  • Asparagus hajrae Kamble
  • Asparagus hirsutus S.M.Burrows
  • Asparagus homblei De Wild.
  • Asparagus horridus L.
  • Asparagus humilis Engl.
  • Asparagus inderiensis Blume ex Ledeb.
  • Asparagus intricatus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus juniperoides Engl.
  • Asparagus kaessneri De Wild.
  • Asparagus kansuensis F.T.Wang & Tang ex S.C.Chen
  • Asparagus katangensis De Wild. & T.Durand
  • Asparagus kiusianus Makino
  • Asparagus kraussianus (Kunth) J.F.Macbr.
  • Asparagus krebsianus (Kunth) Jessop
  • Asparagus laevissimus Steud. ex Baker
  • Asparagus laricinus Burch.
  • Asparagus lecardii De Wild.
  • Asparagus ledebourii Miscz.
  • Asparagus leptocladodius Chiov.
  • Asparagus lignosus Burm. f.
  • Asparagus longicladus N.E.Br.
  • Asparagus longiflorus Franch.
  • Asparagus longipes Baker
  • Asparagus lycaonicus P.H.Davis
  • Asparagus lycicus P.H.Davis
  • Asparagus lycopodineus (Baker) F.T.Wang & Tang
  • Asparagus lynetteae (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus macowanii Baker
  • Asparagus madecassus H.Perrier
  • Asparagus mahafalensis H.Perrier
  • Asparagus mairei H.Lév.
  • Asparagus mariae (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus maritimus (L.) Mill.
  • Asparagus meioclados H.Lév.
  • Asparagus merkeri K.Krause
  • Asparagus microraphis (Kunth) Baker
  • Asparagus migeodii Sebsebe
  • Asparagus minutiflorus (Kunth) Baker
  • Asparagus mollis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus monophyllus Baker
  • Asparagus mozambicus Kunth
  • Asparagus mucronatus Jessop
  • Asparagus multituberosus R.A.Dyer
  • Asparagus munitus F.T.Wang & S.C.Chen
  • Asparagus myriacanthus F.T.Wang & S.C.Chen
  • Asparagus natalensis (Baker) J.-P.Lebrun & Stork
  • Asparagus neglectus Kar. & Kir.
  • Asparagus nelsii Schinz
  • Asparagus nesiotes Svent.
  • Asparagus nodulosus (Oberm.) J.-P.Lebrun & Stork
  • közönséges spárga (Asparagus officinalis L.)
  • Asparagus oligoclonos Maxim.
  • Asparagus oliveri (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus ovatus T.M.Salter
  • Asparagus oxyacanthus Baker
  • Asparagus pachyrrhizus N.A.Ivanova ex N.V.Vlassova
  • Asparagus palaestinus Baker
  • Asparagus pallasii Miscz.
  • Asparagus pastorianus Webb & Berthel.
  • Asparagus pearsonii Kies
  • Asparagus pendulus (Oberm.) J.-P.Lebrun & Stork
  • Asparagus penicillatus H.Hara
  • Asparagus persicus Baker
  • Asparagus petersianus Kunth
  • Asparagus plocamoides Webb ex Svent.
  • Asparagus poissonii H.Perrier
  • Asparagus przewalskyi N.A.Ivanova ex Grubov & T.V.Egorova
  • Asparagus pseudoscaber Grecescu
  • Asparagus psilurus Welw. ex Baker
  • Asparagus punjabensis J.L.Stewart
  • Asparagus pygmaeus Makino
  • Asparagus racemosus Willd.
  • Asparagus radiatus Sebsebe
  • Asparagus ramosissimus Baker
  • Asparagus recurvispinus (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus retrofractus L.
  • Asparagus richardsiae Sebsebe
  • Asparagus rigidus Jessop
  • Asparagus ritschardii De Wild.
  • Asparagus rogersii R.E.Fr.
  • Asparagus rottleri Baker
  • Asparagus rubicundus P.J.Bergius
  • Asparagus rubricaulis (Kunth) Baker
  • Asparagus sapinii De Wild.
  • Asparagus sarmentosus L.
  • Asparagus saundersiae Baker
  • Asparagus scaberulus A.Rich.
  • Asparagus scandens Thunb.
  • Asparagus schoberioides Kunth
  • Asparagus schroederi Engl.
  • Asparagus schumanianus Schltr. ex H.Perrier
  • Asparagus scoparius Lowe
  • Asparagus sekukuniensis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus setaceus (Kunth) Jessop)
  • Asparagus sichuanicus S.C.Chen & D.Q.Liu
  • Asparagus simulans Baker
  • Asparagus spinescens Steud. ex Schult. & Schult. f.
  • Asparagus squarrosus J.A.Schmidt
  • Asparagus stachyphyllus H.Lév. & Vaniot
  • Asparagus stellatus Baker
  • Asparagus stipulaceus Lam.
  • Asparagus striatus (L. f.) Thunb.
  • Asparagus suaveolens Burch.
  • Asparagus subfalcatus De Wild.
  • Asparagus subscandens F.T.Wang & S.C.Chen
  • Asparagus subulatus Thunb.
  • Asparagus sylvicola S.M.Burrows
  • Asparagus taliensis F.T.Wang & Tang ex S.C.Chen
  • Asparagus tamariscinus N.A.Ivanova ex Grubov
  • Asparagus tenuifolius Lam.
  • Asparagus tibeticus F.T.Wang & S.C.Chen
  • Asparagus transvaalensis (Oberm.) Fellingham & N.L.Mey.
  • Asparagus trichoclados (F.T.Wang & Tang) F.T.Wang & S.C.Chen
  • Asparagus trichophyllus Bunge
  • Asparagus turkestanicus Popov
  • Asparagus uhligii K.Krause
  • Asparagus umbellatus Link
  • Asparagus umbellulatus Bresler
  • Asparagus undulatus (L. f.) Thunb.
  • Asparagus usambarensis Sebsebe
  • Asparagus vaginellatus Bojer ex Baker
  • Asparagus verticillatus L.
  • Asparagus virgatus Baker
  • Asparagus volubilis (L. f.) Thunb.
  • Asparagus vvedenskyi Botsch.
  • Asparagus warneckei (Engl.) Hutch.
  • Asparagus yanbianensis S.C.Chen
  • Asparagus yanyuanensis S.C.Chen

Fordítás

  • Ez a szócikk részben vagy egészben a Spargel című német Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

Jegyzetek

  1. ↑ http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC%7Cpublisher=United Nations, Food and Agriculture Organization, Statistics Division (FAOSTAT)

Források

  • A taxon adatlapja az ITIS adatbázisában. Integrated Taxonomic Information System
  • Chen Xinqi (陈心启) & Kamilla G. Tamanian: Asparagus: Online, in: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): Flora of China. Volume 24: Flagellariaceae through Marantaceae. Science Press u.a., Beijing u.a. 2000, ISBN 0-915279-83-5 (p. 208).
  • Gerald B. Straley & Frederick H. Utech: Asparagus: Online, in: Flora of North America. Volume 26: Magnoliophyta: Liliidae: Liliales and Orchidales. Oxford University Press, New York u.a. 2002, ISBN 0-19-515208-5 (p. 213).
  • A. C. Fellingham & N. L. Meyer: New combinations and a complete list of Asparagus species in southern Africa (Asparagaceae), in: Bothalia, 25, 1995, p. 205–209.
Taxonazonosítók
  • Biológia Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap