Conyac
Tipus | brandi i aigardent (oc) ![]() ![]() |
---|---|
Origen | França ![]() |
Denominació | Appellation d'origine contrôlée ![]() |
Característiques | |
Grau alcohòlic | 40 vol% ![]() |
Color | ambre ![]() |
Lloc web | cognac.fr ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Carte_du_cognac.jpg/220px-Carte_du_cognac.jpg)
El conyac (del francès cognac, i aquest de la ciutat francesa de Cognac) és una beguda alcohòlica[1] del mateix tipus que l'aiguardent, que s'elabora a partir del vi de raïm blanc dels ceps cultivats prop de la ciutat de Cognac, en els terrenys càlids del departament de Charente, França.
El sòl calcari contribueix a la qualitat del conyac, així com els mètodes de destil·lació i maduració en botes de roure.
Vegeu també
Altres begudes similars al conyac són:
- El brandi, beguda obtinguda a partir de la destil·lació del vi de Xerès.
- L'ouzo de Grècia.
Referències
- ↑ «Conyac». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.